鸡腿菠菜胡萝卜炒
将鸡腿肉切块,用料酒、生抽腌制。胡萝卜、菠菜洗净切好。热锅凉油,先炒鸡腿至表面微黄,盛出。再炒胡萝卜块,加入菠菜翻炒。将鸡腿回锅,加盐、生抽、蚝油等调味料,快速翻炒均匀即可出锅。这道菜色彩鲜艳,营养丰富,鸡腿的鲜美搭配蔬菜的清爽,让人食欲大增。在炒制过程中,注意火候的控制,使菜品更加美味可口。此外,还可以根据个人口味加入一些辣椒粉或者花椒粉,增加独特的风味。
鸡腿 菠菜
鸡腿菠菜胡萝卜怎么炒
鸡腿肉切小块,用料酒、生抽、姜蒜末、盐腌制20分钟。胡萝卜、菠菜洗净,胡萝卜切片,菠菜切段。锅中放油,放入鸡腿肉翻炒至变色,盛出备用。锅中再加油,放入姜蒜炒香,然后加入胡萝卜片翻炒。接着加入菠菜段,翻炒均匀。最后加入炒好的鸡腿肉,加盐调味,翻炒均匀即可出锅。
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